Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, sin hueso, parte magra solamente, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.54 g	74.54%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	502 kJ
Proteína	21.5 g	21.5%
lípido total (grasa)	3.77 g	3.77%
Ceniza	1.17 g	1.17%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.55 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	217 mg	0.22%
Potasio, K	368 mg	0.37%
Sodio, Na	60 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.1 mg
Cobre, Cu	0.127 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	2.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.072 mg
Riboflavina	0.162 mg
La niacina	6.356 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.545 mg
La vitamina B-6	0.176 mg
Vitamina B12	1.12 µg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	6 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.33 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.187 g	1.19%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.07 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.588 g	0.59%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.043 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.468 g	0.47%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.923 g	0.92%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.028 g	0.03%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.028 g	0.03%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.89 g	0.89%
18: 1 cis	0.833 g	0.83%
18: 1 trans	0.057 g	0.06%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.272 g	0.27%
18: 2 indiferenciada	0.129 g	0.13%
18: 2 n-6 c, c	0.092 g	0.09%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.037 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.059 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.059 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.032 g	0.03%
20: 4 n-6	0.032 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.026 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.021 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.057 g	0.06%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.057 g	0.06%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	66 mg	0.07%
triptófano	0.238 g	0.24%
treonina	1.026 g	1.03%
isoleucina	0.962 g	0.96%
leucina	1.66 g	1.66%
lisina	1.878 g	1.88%
metionina	0.701 g	0.70%
cistina	0.281 g	0.28%
fenilalanina	0.847 g	0.85%
tirosina	0.745 g	0.74%
valina	1.095 g	1.10%
arginina	1.447 g	1.45%
histidina	0.455 g	0.46%
alanina	1.069 g	1.07%